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它们有啥样特点,良种鹅的选项与使用

2019-11-02 作者:三农致富   |   浏览(51)

  鹅,鸟纲雁形目鸭科动物的生龙活虎种,被感觉是人类驯化的首先种家养动物,它出自于野生的花斑雁或沙鹅。中夏族民共和国家鹅发源于白头雁,欧洲家鹅则来自于草雁。鹅是鸟纲雁形目鸭科动物的后生可畏种。有机鹅不在笼中调弄收拾,并且能够自由地打开室外活动,喂以特出的有机饲料,付与切合其生长条件的驯养意况。有机鹅的门类众多,常见的有狮头鹅、赣南白鹅、溆浦鹅、伊犁鹅等,下面临它们的风味举办简介。

良种鹅应具备的尺度:母鹅生蛋量高、种蛋受精率高,子鹅生长速度快、群众体育发育均匀度高,羽毛颜色纯净,抗病力强。从鹅的重要性经济用途看,鹅的等级次序因用途差别,分羽绒用型、蛋用型、肉用型、肥肝用型.

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1.羽绒用型 在各品种鹅中,以甘南白鹅产毛量高、羽绒洁白、绒朵大、羽绒蓬松质佳,二只鹅每一年能拔绒300~500克,在列国商场上保有盛誉。养鹅实行活鹅拔毛时,应慎选那意气风发品种。但甘南白鹅的弱项是产蛋比较少,养殖品质差,如以肉毛兼用为主,可引入广西白鹅、莱茵鹅等开展配对。

  ①狮头鹅。本国最巨型的鹅种,因成年鹅头肖似狮头而得名,产于江西省。前额肉瘤发达,向前特出,覆盖于喙上。两颊有左右对称的肿瘤1~2对,肉瘤银灰。颌下咽袋发达。成年公鹅体重8.85市斤,母鹅7.86公斤。70日龄平均体重公鹅6.42磅lb,母鹅5.82十两。在改过饲料及不让母鹅孵蛋的事态下,母鹅个体平均生蛋量达35~40枚。狮头鹅可在国内多数所在驯养。

2.蛋用型 方今鹅蛋已化作城市市民爱怜的食品,且售卖价格较高,国内部分特大型鹅产品加工、经营市肆争相收购鹅蛋,加工后步向商场。首要有豁眼鹅和籽鹅。

  ②赣北白鹅。体中型大小,全身羽毛绿蓝,喙橘珍珠白,并具橘茶色的瘤子。足和蹼橘孔雀蓝。少数私有有颌下咽袋或头后顶具球状羽。肉瘤光滑,颈细长呈弓形。公鹅躯体略长,母鹅呈卵圆形,胸膛丰满,前躯高抬。原产于广东北边丘陵山区和江苏固始意气风发带,重要分布在甘南霍邱、谢家集区、平顶山、肥西、舒城长丰等县。成年的雄性闽北白鹅体重在5.5~5.6市斤以内,雌体在5~6公斤之间。60日龄的仔鹅可达3~3.5十两。90日龄的幼鹅重达4.5市斤,全净膛屠宰率为72.8%。

豁眼鹅属小型鹅种,该鹅因上眼睑有风度翩翩疤状断口而得名。原产于吉林莱阳地区,遍及于福建、广东、亚马逊河等地。豁眼鹅体躯呈长方形,全身羽毛雪白,头很小,头顶端肉瘤显然,肉瘤、喙、胫、蹼均为橘品蓝。成年公鹅体重4~ 4.5千克。母鹅体重2.5~3.5千克,开产日龄180天,年生蛋130~160 枚,蛋重130克,第二年至第三年为生蛋高峰期。中期发育快捷,八月龄平均体重可达3.5十两。无就巢性。

  ③溆浦鹅。体形异常的大,躯干较长。雄鹅嘴基的瘤子发达,颈细长呈弓形。有强的护群性。雌鹅体型稍小,腹部下垂,有石黄,腹部莲红,喙深橙,肉瘤表面光滑,呈灰青黑。足和蹼橙原野绿,虹彩蓝嫩黄。暗绛红鹅全身米红,喙和足橙深褐,虹彩亦蓝卡其灰。宗旨生产区为山东中方县城周边的新坪、马田坪、水东等地。布满于沅水支流的溆水两岸即溆浦全省及孝感各县市。两只成年雄鹅体重在6.O~6.5公斤之间,雌鹅重5~6市斤。60日龄体重可达3~3.5千克,全净膛屠宰率为十分之七。溆浦鹅有爱不忍释的肥肝性。填食21天后,肝垂扩展500多克,最重可达1330.5克,肝料比为1:28。

籽鹅属小型蛋用型品种,产于长江平凉和汉水地区。体型紧密,略呈长圆形,颈细长,颌下垂皮相当小,头上有小肉瘤,超多尾部有缨。喙、胫和蹼为橙深黄。额下垂皮极小。腹部不下垂。全身羽毛天灰。成年体重公鹅为4.23千克,母鹅为3.41公斤。未经肥育成年鹅屠宰测定:半净膛公鹅为80.65%,母鹅为8 3 . 7 8 % ; 全净膛公鹅为 74.84%,母鹅为70.72%。七月龄开产,年生蛋100枚左右,多可达1柒19个。平均蛋重131克,大者达153 克,蛋壳暗灰。母鹅无就巢性。

  ④伊犁鹅。体雷同黄嘴灰鹅,颈短而直,四肢常水平状,胸腔不抬起,头顶平扁,无肉瘤。喙呈乳黄绿,足肉浅桔黄,虹彩蓝淡米白。体羽有银灰形,水绿形和花色形。原产于广东伊犁,后布满于阿勒泰自治州东北部及阿克苏族自治州生龙活虎带。伊犁鹅是风流倜傥种耐粗放驯养、抗寒、产绒多的中型Mini型鹅种。有一定的飞翔手艺。成年公鹅身体重量4.3千克,母鹅3.5千克,90日龄体重为2.7~3.4磅lb,全净膛屠宰率为75.5%。270~300日龄性成熟,一年一度独有多个产蛋期,常在3~八月间,生蛋5~贰十个,蛋壳乳藤黄,平均重153.9克。母鹅就巢性强,公母配比(1:2)~4,受精率为83.1%,孵化率为81.9%。平均每只鹅产羽绒240克。

那三种鹅个体绝对非常的小,除生蛋用外,还可用作母本,与身形十分的大的鹅种实行杂交生产肉鹅。那样可丰裕利用其滋生品质好的风味,养殖越多的后裔,减少肉鹅种苗生产花费。

3.肉用型 凡仔鹅体重达3市斤以上的均符合营肉用鹅。首要有福建白鹅、赣南白鹅、固始鹅以至引入的莱茵鹅等。那类鹅多属中、大型鹅品种,其特点是最先增重快。

福建白鹅体型中等,头颈异常粗,额部有百分之五十圆形的肿瘤;母鹅头型清秀,颈细长,肉瘤不刚毅。全身羽毛洁白赏心悦目,喙、胫、蹼橘铁锈棕。成体公鹅体重为4.4~5磅lb,母鹅为4.3~4.9十两。90日龄身体重量达3.5千克以上时分外出卖。

赣南白鹅成年鹅体型中等大小,体躯星型。全身羽毛洁白。额上方肉瘤高突成半球形,随年龄增加起来更明白。无咽袋,颈细长。喙、胫、蹼幼年时橘浅宝石蓝,成年后变长柚色;肉瘤颜色较喙色略浅;眼睑铁黄色,虹彩灰石榴红。成年公鹅高大磅礴,肉瘤高突,耸立头顶,昂首挺立,鸣声响亮,好袖手观察逐人;成年母鹅肉瘤非常的低,性子温驯,鸣声低落,腹部宽大下垂。肥育上市日龄日常都在70日龄左右 , 全净膛屠宰率为72%,半净膛屠宰率为 81.1%。

固始鹅为白鹅类型,体型中等,羽毛洁白,具备生长快、肉质鲜美、易育肥、耐粗饲、便于管理和放牧、抗病力强等特点。固始鹅头呈方圆形,前端有圆而光沿的瘤子,眼大有神,眼险淡石绿,嘴扁阔,颈细长似弓形,体躯呈长方形,爪为浅橙,公鹅体型高大磅礴,母鹅体型稍小而脾空气温度顺。固始鹅120天就可以完成年体重,成年体重为10~13.5磅lb,公母鹅全净屠宰率分别为66.76%和68.35%,是较好的肉、毛兼用品种。

莱茵鹅原产德意志莱茵州。体型中等偏小,初生雏鹅纤羽为雪深蓝,2周龄时肩膀半绒羽逐步变白;胫、蹼呈橘灰黄,头上无肉瘤,颈粗短。成年公鹅的体重为5~6磅lb,母鹅为4~5磅lb。开产日龄为 7~八月龄,年生蛋50~60枚,蛋重 150~160的克。公母配比为1∶,种蛋受精率和孵化率都较高。

4.肥肝用型 那类鹅引入品种首要有朗德鹅、阿瓜斯卡连特斯鹅,国内品种主要有狮头鹅、溆浦鹅。那类鹅经填饲后的肥肝重达600克以上,卓绝的则达1000克以上。此类鹅也可用作产肉,但习于旧贯上把它们作为肥肝专项使用型品种。

朗德鹅原产于法兰西共和国西部的朗德省,是世界出名的肥肝生产的专项使用项目。郎德鹅体型中等偏大,其毛色中浅灰褐棕,在脖子背部相近法国红,胸腹部毛色较浅,呈银浅青,到下肚子则呈水土色,也可能有为数不菲私人民居房是反动或葡萄碳黑的。其喙橘黄铜色,胫、蹼为浅绿灰。成年公鹅的体重为7~8 市斤,母鹅为6~7千克。8周龄时体重可达4~5十两。日常经20天填肥后肥肝重700~800克。

狮头鹅是国内家级优品秀的巨型鹅种。体躯硕大,头深宽成色。额和面侧有相当大的肿瘤,肖似狮头,故称狮头鹅。颌下肉垂比较大,颈长适中,胸腹深宽。羽毛有褐金黄、银莲灰。嘴、肉瘤为灰莲红。成年公鹅体重为 10~12磅lb,母鹅为9~10公斤。仔鹅75~90日龄体重达5~7.5市斤。

养鹅选取类别时,除应爱慕鹅的体系用途外,还应讲究市镇的需求方向。如近来白茫茫的鹅羽绒价高俏销,因而收购活鹅加工的市廛,经常只收白羽色的鹅,发展养鹅生产应重申采取相应品种。其余,鹅肥肝固然价值高,但生产技术供给较高,农户小框框生产不宜进行。当前农户养鹅宜与厂商交换,进行鲜鹅蛋及活鹅生产,产品回笼有保持。

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